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40 - Papadam
Knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl
41 - Naan pur
Weizenmehl-Fladenbrot aus dem Ofen
42 - Naan
Weizenmehl-Fladenbrot aus dem Ofen, mit Knoblauch oder Käse
43 - Bhatura
Frittiertes Fladenbrot
44 - Chapati
Vollkornbrot nordindischer Art
45 - Raita
Würzige Joghurtsauce mit Tomaten und Gurken