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    300 - PUNJABI PLATTE

    Aperetif
    Mango Sekt

    Vorspeisen
    Dal Shorba: Linsensuppe
    Papadam: Knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

    Hauptspeisen
    Palak Paneer: Indischer Rahmkäse mit Spinat
    Malai Kofta: Gemüsebällchen mit kokosflocken und Rosinen in Sojasauce
    Sabji: Verschiedene Gemüsesorten der Saison

    Beilagen
    Salat, Reis, Fladenbrot und div. Pikante Saucen

    Desert
    Exotischer Frucht-Creme Salat

    301 - DESI PLATTE

    Aperetif
    Mango Sekt

    Vorspeisen
    Mulligatawny: Hähnchensuppe
    Papadam: Knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

    Hauptspeisen
    Murgh Korma: Hähnchenbrustfilet mit Mandeln, Cashewnüssen, Rosinen und indischem Rahmkäse
    Mutton Masala: Lamm mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Currysauce(scharf)
    Sabji: Gemüse der Saison in pikanter Currysauce

    Beilagen
    Salat, Reis, Fladenbrot und div. Pikante Saucen

    Dessert
    Exotischer Frucht-Creme Salat

    302 - ROYAL DESI PLATTE

    Aperetif
    Martini

    Vorspeisen
    Badam Shorba: Mandelcremesuppe nach Indischer Art
    Papadam: Knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

    Hauptspeisen
    Murgh Vindaloo (scharf): Hähnchenbrust mit Kartoffeln, Paprika, Kokos und Zwiebeln in einer scharfen Sauce
    Batak Korma: Gegrillte Entenfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
    Scampi Masala: Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten


    Beilagen
    Salat, Reis, Fladenbrot und div. Pikante Saucen

    Dessert
    Exotischer Frucht-Creme Salat

    303 - SÜDINDISCHE PLATTE

    Aperetif
    Mango Sekt

    Vorspeisen
    Mulligatawny: Hähnchensuppe
    Papadam: Knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

    Hauptspeisen
    Sabji Korma: Verschiedene Saisongemüse mit Mandeln und Rosinen mit indischem Rahmkäse
    Mutton Vindaloo: Hähnchenbrust mit Kartoffeln, Paprika, Kokos und Zwiebeln in einer scharfen Sauce
    Murgh Madras: Hähnchenbrust nach Madras-Art in Kokos-Currysauce

    Beilagen
    Salat, Reis, Fladenbrot und div. Pikante Saucen

    Dessert
    Exotischer Frucht-Creme Salat